აბრეშუმის გზა
როგორ მოვამზადოთ ქათმის რულეტი ნივრით
მარტივად მოსამზადებელი უგემრიელესი ქათმის რულეტი ნივრით
ინგრედიენტები
- ქათმის ფილე - 600 გ (დიდი ქათმის ავარჩიოთ)
- ნიორი - 6-7 კბ
- მარილი და პილპილი
- კარაქი ან ერბო შესაწვავად
მომზადების წესები
რულეტი შეგვიძია მოვამზადოთ როგორც ქათმის, ისე ინდაურის ფილეთი. ფილე შუაზე გადავჭრათ, ისე რომ წიგნივით გადაიშალოს. დავბეგვოთ, ორივე მხრიდან მოვაყაროთ მარილი და პილპილი.
ნიორი გავარჩიოთ და დავკეპოთ. ინდაურის ფილეს მეტი ნიორი დასჭირდება ვიდრე ქათმისას, რადგან უფრო დიდია.
გავანაწილოთ ნიორი ფილეს მთელ ზედაპირზე და მჭიდროდ გადავახვიოთ. დავამაგროთ ხის ჩხირებით.
ავიღოთ ისეთი ტაფა, რომელსაც ღუმელშიც შევდებთ. გავადნოთ კარაქი ან ერბო და დავბრაწოთ რულეტი გარედან. შემდეგ გადავაფაროთ ფოლგა და 200 გრადუსზე 20-30 წუთით შევდგათ (ქათამს 20 წუთიც ეყოფა). დროდადრო ტაფაში დაგროვილი ცხიმი ვასხათ და რულეტიც გადავაბრუნოთ.
შეგვიძლია მივირთვათ თბილიც და გაციებულიც. გაცივების შემდეგ თხლად დავჭრათ და საუზმეულის სახით მივიტანოთ სუფრასთან
გემრიელად მიირთვით!
ამავე კატეგორიაში
კვირის პოპულარული
ამინდის პროგნოზი
აბრეშუმის გზა
მედია
პარტნიორი მედიასაშუალებების მასალები
ამინდი
ახალციხე
3
°C
ახალქალაქი
-2
°C
ასპინძა
4
°C
ადიგენი
12
°C
ბორჯომი
4
°C
თბილისი
3
°C
აბასთუმანი
0
°C
ბაკურიანი
-2
°C
ნინოწმინდა
-2
°C
ვალუტა
AMD
1000
7.0519
EUR
1
2.9108
RUB
100
2.6175
TRY
1
0.0793
USD
1
2.7943
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.
The views, opinions and statements expressed by the author/authors and those providing comments are theirs only and do not necessarily reflect the position of the Foundation or the Center. Therefore, the Open Society Georgia Foundation and Georgian Center for Strategy and Development are not responsible for the content of the information material.
