კულინარიული შოუ
ჰასუთა- კიდევ ერთი უცნობი მესხური კერძი
22:06 / 12.04.2022
ჰასუთა მესხური კერძია, რომელსაც რეგიონში უძველესი დროიდან მიირთმევენ. მის მოსამზადებლად ადგილობრივები მხოლოდ ნატურალურ ინგრედიენტებს იყენებენ.
კერძს მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:
მომზადების წესი:
წყალში გავხსნით ბაქმაზს, ადუღებამდე ამოვუკიდებთ ფქვილს ან მჭადის ფქვილს ნელ-ნელა და ხის კოვზით ჩქარ-ჩქარა მოვურევთ რომ არ დაგორგოლავდეს. რომ შესქელდება ფაფისმაგვარად, კიდევ ცოტა ხანს ამოვზელთ ფქვილის გემო რომ არ ჰქონდეს და დავუმატებთ ერბოს.
კერძი მზადაა. მიირთვით გემრიელად!
რეცეპტი გაგვიზიარა ადგილობრივმა ზაზა ივანიძემ.
კერძს მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:
- წყალი - 1 ლიტრი
- ბაქმაზი - 500 გრამი
- ფქვილი ან მჭადის ფქვილი - 200 / 300 გრამი
- ერბო - 100 გრამი
მომზადების წესი:
წყალში გავხსნით ბაქმაზს, ადუღებამდე ამოვუკიდებთ ფქვილს ან მჭადის ფქვილს ნელ-ნელა და ხის კოვზით ჩქარ-ჩქარა მოვურევთ რომ არ დაგორგოლავდეს. რომ შესქელდება ფაფისმაგვარად, კიდევ ცოტა ხანს ამოვზელთ ფქვილის გემო რომ არ ჰქონდეს და დავუმატებთ ერბოს.
კერძი მზადაა. მიირთვით გემრიელად!
რეცეპტი გაგვიზიარა ადგილობრივმა ზაზა ივანიძემ.