ეკონომიკა
მცენარეული, მათ შორის საკვები ზეთებისთვის ახალი რეგულაცია ამოქმედდება
მცენარეული ზეთების წარმოება, ბაზარზე განთავსება ახალ რეგულაციებს დაექვემდებარება. შესაბამისის ტექნიკური რეგლამენტი მაცნეზე უკვე გამოქვეყნდა, სადაც დეტალურად არის გაწერილი ის კრიტერიუმები, რომელსაც პროდუქცია უნდა აკმაყოფილებდეს.
საუბარია, როგორც საკვებ მცენარეულ ზეთებზე, ისე არაქისის, ალისარჩულის, ბაბასუს, ბამბის, ბრინჯის, ქოქოსის, სელის, ყურძნის წიპწის, თხილის, სიმინდის, ნუშის, მდოგვის, პალმის, ფსტის, მზესუმზირას (ოლეინის მჟავის მაღალი შემცველობით) და სხვა სახის ზეთებზე.
დადგენილების მიხედვით, განსაზღვრულია ზოგიერთი მცენარეული ზეთის ცხიმოვანი მჟავების შემცველობის ზღვარი.
მაგალითისთვის, ალისარჩულის ზეთი, ოლეინის მჟავის მაღალი შემცველობით – უნდა შეიცავდეს ცხიმოვანი მჟავების საერთო რაოდენობის არანაკლებ 70% ოლეინის მჟავას;
მზესუმზირას ზეთი, ოლეინის მჟავის მაღალი შემცველობით – უნდა შეიცავდეს ცხიმოვანი მჟავების საერთო რაოდენობის არანაკლებ 75% ოლეინის მჟავას;
პალმის ზეთი, ოლეინის მჟავის მაღალი შემცველობით – უნდა შეიცავდეს ცხიმოვანი მჟავების საერთო რაოდენობის არანაკლებ 48% ოლეინის მჟავას და ა.შ.
ამასთან, ზეთისხილის ზეთების ხარისხის მაჩვენებლები, მათ შორის, ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლები უნდა აკმაყოფილებდნენ დოკუმენტით განსაზღვრულ მოთხოვნებს. საუბარია, პროდუქციის შემადგენლობებზე, ხარისხზე, მათ შორის მჟავიანობის მაჩვენებლებზე.
ამასთან, პირველადი დაწურვის, ასევე, ცივი დაწურვის და პირველადი დაწურვის ზეთისხილის ზეთებში დაუშვებელია საკვებ-დანამატების გამოყენება.
რაც შეეხება ბაზარზე განთავსებას, მცენარეული ზეთები უნდა აკმაყოფილებდნენ საქართველოს კანონმდებლობით განსაზღვრულ უვნებლობის მოთხოვნებს.
გარდა იმისა, რომ პროდუქცია უნდა პასუხობდეს აღნიშნული ტექნიკური რეგლამენტით გათვალისწინებულ ყველა მოთხოვნას, ბაზარზე განთავსებული მცენარეული ზეთების ეტიკეტმა, აღწერილობამ და წარდგენამ შეცდომაში არ უნდა შეიყვანოს მომხმარებელი. მაგალითად, დაუშვებელია ოფიციალური დასახელება „ზეთისხილის ზეთი“ გამოყენებული იქნეს „ზეთისხილის ზეთი პომასის“ ოფიციალურ დასახელებად.
გარდა ამისა, პროდუქციის შენახვის პირობები განთავსებული უნდა იყოს პროდუქციის ეტიკეტზე.
ამასთან, დოკუმენტის თანახმად, ბიზნესოპერატორს დანერგილი უნდა ჰქონდეს საქართველოს კანონმდებლობით განსაზღვრული სურსათის უვნებლობის პროცედურები, საფრთხის ანალიზისა და კრიტიკული საკონტროლო წერტილების (HACCP) სისტემის პრინციპების შესაბამისად.
რაც შეეხება სახელმწიფო კონტროლს, სურსათის ეროვნული სააგენტო განახორციელებს. მისი ამოქმედების ვადად კი, 2026 წლის 1-ლი იანვარია განსაზღვრული.
საუბარია, როგორც საკვებ მცენარეულ ზეთებზე, ისე არაქისის, ალისარჩულის, ბაბასუს, ბამბის, ბრინჯის, ქოქოსის, სელის, ყურძნის წიპწის, თხილის, სიმინდის, ნუშის, მდოგვის, პალმის, ფსტის, მზესუმზირას (ოლეინის მჟავის მაღალი შემცველობით) და სხვა სახის ზეთებზე.
დადგენილების მიხედვით, განსაზღვრულია ზოგიერთი მცენარეული ზეთის ცხიმოვანი მჟავების შემცველობის ზღვარი.
მაგალითისთვის, ალისარჩულის ზეთი, ოლეინის მჟავის მაღალი შემცველობით – უნდა შეიცავდეს ცხიმოვანი მჟავების საერთო რაოდენობის არანაკლებ 70% ოლეინის მჟავას;
მზესუმზირას ზეთი, ოლეინის მჟავის მაღალი შემცველობით – უნდა შეიცავდეს ცხიმოვანი მჟავების საერთო რაოდენობის არანაკლებ 75% ოლეინის მჟავას;
პალმის ზეთი, ოლეინის მჟავის მაღალი შემცველობით – უნდა შეიცავდეს ცხიმოვანი მჟავების საერთო რაოდენობის არანაკლებ 48% ოლეინის მჟავას და ა.შ.
ამასთან, ზეთისხილის ზეთების ხარისხის მაჩვენებლები, მათ შორის, ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლები უნდა აკმაყოფილებდნენ დოკუმენტით განსაზღვრულ მოთხოვნებს. საუბარია, პროდუქციის შემადგენლობებზე, ხარისხზე, მათ შორის მჟავიანობის მაჩვენებლებზე.
ამასთან, პირველადი დაწურვის, ასევე, ცივი დაწურვის და პირველადი დაწურვის ზეთისხილის ზეთებში დაუშვებელია საკვებ-დანამატების გამოყენება.
რაც შეეხება ბაზარზე განთავსებას, მცენარეული ზეთები უნდა აკმაყოფილებდნენ საქართველოს კანონმდებლობით განსაზღვრულ უვნებლობის მოთხოვნებს.
გარდა იმისა, რომ პროდუქცია უნდა პასუხობდეს აღნიშნული ტექნიკური რეგლამენტით გათვალისწინებულ ყველა მოთხოვნას, ბაზარზე განთავსებული მცენარეული ზეთების ეტიკეტმა, აღწერილობამ და წარდგენამ შეცდომაში არ უნდა შეიყვანოს მომხმარებელი. მაგალითად, დაუშვებელია ოფიციალური დასახელება „ზეთისხილის ზეთი“ გამოყენებული იქნეს „ზეთისხილის ზეთი პომასის“ ოფიციალურ დასახელებად.
გარდა ამისა, პროდუქციის შენახვის პირობები განთავსებული უნდა იყოს პროდუქციის ეტიკეტზე.
ამასთან, დოკუმენტის თანახმად, ბიზნესოპერატორს დანერგილი უნდა ჰქონდეს საქართველოს კანონმდებლობით განსაზღვრული სურსათის უვნებლობის პროცედურები, საფრთხის ანალიზისა და კრიტიკული საკონტროლო წერტილების (HACCP) სისტემის პრინციპების შესაბამისად.
რაც შეეხება სახელმწიფო კონტროლს, სურსათის ეროვნული სააგენტო განახორციელებს. მისი ამოქმედების ვადად კი, 2026 წლის 1-ლი იანვარია განსაზღვრული.
ამავე კატეგორიაში
სხვა სიახლეები
კვირის პოპულარული
ამინდის პროგნოზი
აბრეშუმის გზა
ხალხის აზრით
პარტნიორი მედიასაშუალებების მასალები
ამინდი
ახალციხე
9
°C
ახალქალაქი
7
°C
ასპინძა
7
°C
ადიგენი
15
°C
ბორჯომი
10
°C
თბილისი
16
°C
აბასთუმანი
6
°C
ბაკურიანი
5
°C
ნინოწმინდა
7
°C
ვალუტა
AMD
1000
7.1187
EUR
1
3.1202
RUB
100
3.4423
TRY
1
0.0696
USD
1
2.7315
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.
The views, opinions and statements expressed by the author/authors and those providing comments are theirs only and do not necessarily reflect the position of the Foundation or the Center. Therefore, the Open Society Georgia Foundation and Georgian Center for Strategy and Development are not responsible for the content of the information material.
