Լուրեր
Կոզինախի պատրաստման եղանակը
Կոզինախն արևելյան քաղցրավենիք է: Ամենից հաճախ կոզինախը պատրաստում են ընկույզից, որը միացնում են իրար մեղրի և շաքարավազի խառնուրդով: Դրանից հետո զանգվածից շերտ են ձևավորում, թողնում են սառչի և կտրատում են:
Կոզինախկը կարելի է պատրաստել ընկույզի, քնջութից, գետնանուշից, գարեձավարից և այլն: Ներկայացնում ենք արևածաղկի սերմերից ավանդական կոզինախի բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչները.
1. Արևածաղկի ռաֆինացված յուղ – 1 ճ/գ
2. Շաքարավազ – 3 ճ/գ
3. Մեղր – 1 ճ/գ
4. Արևածաղկի մաքրած սերմեր – 200գ
Պատրաստման եղանակը.
1. Արևածաղկի սերմերից կոզինախը պատրասվում է շաքարավազից, մեղրից և արևածաղկի սերմերից:
2. Թասի մեջ խառնել մեղրը և շաքարավազը: Դնել թույլ կրակի վրա:
3. Շաքարավազը և մեղրը պետք է հալչեն և վերածվեն միասեռ զանգվածի:
4. Իրար խառնել հալեցված մեղրի և շաքարավազի խառնուրդը և արևածաղկի սերմերը:
5. Լավ խառնել, որպեսզի յուրաքանչյուր սերմ պատված լինի մեղրաշաքարային զանգվածով:
6. Արևածաղկի յուղով պատած փայլաթիթեղի վրա 1սմ հաստությամբ շերտ ձևավորել:
7. Դեռ տաք զանգվածը կտրատել մի քանի շերտերի: Սառչելուց հետո բաժանել մասերի և հյուրասիրել:
Կոզինախկը կարելի է պատրաստել ընկույզի, քնջութից, գետնանուշից, գարեձավարից և այլն: Ներկայացնում ենք արևածաղկի սերմերից ավանդական կոզինախի բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչները.
1. Արևածաղկի ռաֆինացված յուղ – 1 ճ/գ
2. Շաքարավազ – 3 ճ/գ
3. Մեղր – 1 ճ/գ
4. Արևածաղկի մաքրած սերմեր – 200գ
Պատրաստման եղանակը.
1. Արևածաղկի սերմերից կոզինախը պատրասվում է շաքարավազից, մեղրից և արևածաղկի սերմերից:
2. Թասի մեջ խառնել մեղրը և շաքարավազը: Դնել թույլ կրակի վրա:
3. Շաքարավազը և մեղրը պետք է հալչեն և վերածվեն միասեռ զանգվածի:
4. Իրար խառնել հալեցված մեղրի և շաքարավազի խառնուրդը և արևածաղկի սերմերը:
5. Լավ խառնել, որպեսզի յուրաքանչյուր սերմ պատված լինի մեղրաշաքարային զանգվածով:
6. Արևածաղկի յուղով պատած փայլաթիթեղի վրա 1սմ հաստությամբ շերտ ձևավորել:
7. Դեռ տաք զանգվածը կտրատել մի քանի շերտերի: Սառչելուց հետո բաժանել մասերի և հյուրասիրել:
ამავე კატეგორიაში
კვირის პოპულარული
ამინდის პროგნოზი
აბრეშუმის გზა
ხალხის აზრით
პარტნიორი მედიასაშუალებების მასალები
ამინდი
ახალციხე
9
°C
ახალქალაქი
7
°C
ასპინძა
7
°C
ადიგენი
15
°C
ბორჯომი
10
°C
თბილისი
16
°C
აბასთუმანი
6
°C
ბაკურიანი
5
°C
ნინოწმინდა
7
°C
ვალუტა
AMD
1000
7.1187
EUR
1
3.1202
RUB
100
3.4423
TRY
1
0.0696
USD
1
2.7315
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.
The views, opinions and statements expressed by the author/authors and those providing comments are theirs only and do not necessarily reflect the position of the Foundation or the Center. Therefore, the Open Society Georgia Foundation and Georgian Center for Strategy and Development are not responsible for the content of the information material.
