ახალციხის მომხმარებელთა დახმარების ცენტრმა გაყინული პროდუქტის მიკროორგანიზმებით დაბინძურების ახალი შემთხვევები გამოავლინა. ცენტრის ინფორმაციით,  მომხმარებელმა „ბარაქის“ ხინკლისა და „კავთურას“ პელმენის შემოწმების თხოვნით მიმართა. 31 მარტს მათ კოსტავას ქ. #7-ში მდებარე მარკეტში შპს „რაბათელი“ შეიძინეს ხინკალი “ბარაქა”. ასევე, იაძის ქ. #7-ში მდებარე ი.მ. დუშნეკ მალხაზიანის კუთვნილ მინიმარკეტში – პელმენი „კავთურა“. ლაბორატორიული კვლევებით, ორივე ნიმუშში  ნაწლავის ჩხირის ჯგუფის ბაქტერიებისა (კოლიფორმები) და ლისტერია მონოციტოგენოზის არსებობა დადასტურდა, რაც საქართველოში მოქმედი სანიტარული ნორმებით, დაუშვებელია. “აღმოჩენილმა ბაქტერიებმა შეიძლება ადამიანის სერიოზული მოწამვლა გამოიწვიოს. თუმცა, საქართველოში მოქმედ აკრედიტებულ ლაბორატორიებს ამ ბაქტერიებზე სურსათის უფრო ზუსტი კვლევები არა აქვთ დანერგილი, რაც არ გვაძლევს საშუალებას, ცალსახად დავასკვნათ, რომ შემოწმებული სურსათის ნიმუშები მავნეა. აღმოჩენილი მიკრობები საკვებში სხვადასხვა გზით შეიძლება მოხვდეს, დაწყებული დაბინძურებული ინგრედიენტებიდან, დამთავრებული საკვების მომზადების, შენახვისა და/ან დისტრიბუცია/რეალიზაციის დროს ჰიგიენის პირობების დაუცველობით. ამავდროულად, ისინი იოლად ნადგურდებიან საკვების თერმული დამუშავებისას (მოხარშვა, შეწვა)” – ნათქვამია ახალციხის მომხმარებელთა დახმარების ცენტრის მიერ გავრცელებულ განცხადებაში. დარღვევის შესახებ მომხმარებელს, მწარმოებლებს, მაღაზიის მეპატრონეებსა და სურსათის ეროვნული სააგენტოს სამცხე-ჯავახეთის რეგიონულ სამმართველოს ეცნობა.

ახალციხის მომხმარებელთა დახმარების ცენტრმა გაყინული პროდუქტის მიკროორგანიზმებით დაბინძურების ახალი შემთხვევები გამოავლინა. ცენტრის ინფორმაციით,  მომხმარებელმა „ბარაქის“ ხინკლისა და „კავთურას“ პელმენის შემოწმების თხოვნით მიმართა. 31 მარტს მათ კოსტავას ქ. #7-ში მდებარე მარკეტში შპს „რაბათელი“ შეიძინეს ხინკალი “ბარაქა”. ასევე, იაძის ქ. #7-ში მდებარე ი.მ. დუშნეკ მალხაზიანის კუთვნილ მინიმარკეტში – პელმენი „კავთურა“.

ლაბორატორიული კვლევებით, ორივე ნიმუშში  ნაწლავის ჩხირის ჯგუფის ბაქტერიებისა (კოლიფორმები) და ლისტერია მონოციტოგენოზის არსებობა დადასტურდა, რაც საქართველოში მოქმედი სანიტარული ნორმებით, დაუშვებელია.

“აღმოჩენილმა ბაქტერიებმა შეიძლება ადამიანის სერიოზული მოწამვლა გამოიწვიოს. თუმცა, საქართველოში მოქმედ აკრედიტებულ ლაბორატორიებს ამ ბაქტერიებზე სურსათის უფრო ზუსტი კვლევები არა აქვთ დანერგილი, რაც არ გვაძლევს საშუალებას, ცალსახად დავასკვნათ, რომ შემოწმებული სურსათის ნიმუშები მავნეა. აღმოჩენილი მიკრობები საკვებში სხვადასხვა გზით შეიძლება მოხვდეს, დაწყებული დაბინძურებული ინგრედიენტებიდან, დამთავრებული საკვების მომზადების, შენახვისა და/ან დისტრიბუცია/რეალიზაციის დროს ჰიგიენის პირობების დაუცველობით. ამავდროულად, ისინი იოლად ნადგურდებიან საკვების თერმული დამუშავებისას (მოხარშვა, შეწვა)” – ნათქვამია ახალციხის მომხმარებელთა დახმარების ცენტრის მიერ გავრცელებულ განცხადებაში.

დარღვევის შესახებ მომხმარებელს, მწარმოებლებს, მაღაზიის მეპატრონეებსა და სურსათის ეროვნული სააგენტოს სამცხე-ჯავახეთის რეგიონულ სამმართველოს ეცნობა.