«Խխունջ փնտրում ենք խոտաբույսերի արմատներում»,- Իմեդա Ասպանիձե
25.01.2019
Սառույցը որ հալվում է Մեսխեթում խխունջի հավաքն է սկսվում:
Նրանից տարբեր ուտեստներ են պատրաստում, այդ թվում նաև խինկալի: Ուշ աշնանից մինչ գարուն, խխունջները հողում են, և բնակչությունը նրանց փնտրում է միայն հողում: Այս բավականին երկար գործընթացը երբեմն անարդյուն էլ է ավարտվում: Մեկ կիլոգրամով ուտեստ պատրաստելու համար, 150 խխունջ է հարկավոր:Լեվան Կախաձեն գյուղ Ռուսթավում է ապրում,հավաքած խխունջները կենտրոնական ճանապարհ է տանում և այնտեղ փորձում վաճառել: 150 հատը 20 լարիով է վաճառում, իսկ 300-ը՝ 35 լարիով է վաճառում:
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.
The views, opinions and statements expressed by the author/authors and those providing comments are theirs only and do not necessarily reflect the position of the Foundation or the Center. Therefore, the Open Society Georgia Foundation and Georgian Center for Strategy and Development are not responsible for the content of the information material.