საზოგადოება
ლოკოკინების კვებითი სარგებელი და კულინარიული რეცეპტები - როგორია თეა ბაღდოშვილის გეგმები
ახალციხის მუნიციპალიტეტის სოფელ წნისის მეწარმემ, თეა ბაღდოშვილმა ინოვაციური საკვები ლოკოკინების მეურნეობის ინიციატივით ადგილობრივი კვების ბაზარი შეცვალა. ამ ინფორმაციას სოციალურ ქსელში ქეა კავკასია ავრცელებს.
2022 წლის ბოლოს თეამ ადგილობრივად მოყვანილი Helix Aspersa Muller-ის ლოკოკინების პოპულარიზაცია მოკრძალებული Facebook-განცხადებით დაიწყო. მინიმალური რეკლამის მიუხედავად, მოთხოვნა მის ლოკოკინებზე სწრაფად გაჩნდა:
,,ამგვარ გამოხმაურებას არ ველოდი. ჩვენი პროდუქცია ადგილობრივ მაღაზიებსა და რესტორნებში გაიყიდა, ასევე მომხმარებელთა არაერთი ინდივიდუალური შეკვეთაც შევასრულეთ" - ამბობს თეა.
მას ხარისხსა და მდგრადობაზე ორიენტირებულობა კონკურენტებისგან გამოარჩევდა, რომლებიც გარეული ლოკოკინების მოძიებაზე იყვნენ ორიენტირებულნი. საგრანტო თანხების სტრატეგიული ინვესტირებით, თეამ ლოკოკინების მეურნეობა მზის პანელებით აღჭურვა, ტერიტორიაზე ეფექტური სარწყავი სისტემები დაამონტაჟა და ლოკოკინებისთვის გამძლე თავშესაფრები დაამზადა. ამ გაუმჯობესებებმა არა მხოლოდ გაზარდა წარმოება, არამედ მეურნეობის გარემოზე ნეგატიური ზემოქმედება შეამცირა.
,,განახლებად ენერგიაზე გადასვლა და სარწყავი სისტემების ავტომატიზაცია გვიზოგავს დროსა, რესურსებს და ადგილობრივ ეკოსისტემაზე დადებითაც მოქმედებს" - განმარტავს თეა.
2023 წელს თეამ დაახლოებით 5 ათასი კილო ლოკოკინა გაამრავლა, საიდანაც დაახლოებით 2 ათასი კგ ადგილობრივ რესტორნებში და ოჯახებში გაიყიდა. მისმა მომხმარებელმა პროდუქციის ხელმისაწვდომი ფასი და სტაბილური მიწოდება დააფასა, შესაბამისად 2024 წლის გაზაფხულისთვის თეამ 1 ათასი კგ-ს ოდენობის შეკვეთა წინასწარ მიიღო, რამაც მისი ბიზნესის განვითარებასა და სტაბილურობას შეუწყო ხელი.
მასშტაბის გასაფართოებლად 2025 წელს თეას დაგეგმილი აქვს მიზნობრივი სარეკლამო კამპანიების წარმოება, რომლებიც ლოკოკინების კვებით სარგებელს და კულინარიული რეცეპტებს შესთავაზებს მომხმარებელს. მან უკვე დაიწყო ახალი ბაზრების კვლევა როგორც ქვეყნის მასშტაბით, ასევე საერთაშორისო დონეზე, რითაც მეურნეობას კიდევ უფრო პოპულარულს გახდის.
წელს თეას წარმოების გაორმაგება სურს, რაც მას რეგიონში ეკოლოგიურად მეგობრული მეურნეობის ლიდერად აქცევს. მისი ძალისხმევა კი არა მხოლოდ ლოკოკინების მზარდ მოთხოვნას პასუხობს, არამედ ადგილობრივი ბიომრავალფეროვნებასაც უწყობს ხელს.
პროექტი "ადგილობრივი მოსახლეობის განვითარების ინიციატივა" (CDI-7) ინიცირებული და დაფინანსებულია bp-სა და მისი პარტნიორების მიერ ბაქო-თბილისი-ჯეიჰანისა და სამხრეთ კავკასიის მილსადენების კომპანიებში (BTC/SCP). პროექტს ახორციელებს ქეა კავკასია.
2022 წლის ბოლოს თეამ ადგილობრივად მოყვანილი Helix Aspersa Muller-ის ლოკოკინების პოპულარიზაცია მოკრძალებული Facebook-განცხადებით დაიწყო. მინიმალური რეკლამის მიუხედავად, მოთხოვნა მის ლოკოკინებზე სწრაფად გაჩნდა:
,,ამგვარ გამოხმაურებას არ ველოდი. ჩვენი პროდუქცია ადგილობრივ მაღაზიებსა და რესტორნებში გაიყიდა, ასევე მომხმარებელთა არაერთი ინდივიდუალური შეკვეთაც შევასრულეთ" - ამბობს თეა.
მას ხარისხსა და მდგრადობაზე ორიენტირებულობა კონკურენტებისგან გამოარჩევდა, რომლებიც გარეული ლოკოკინების მოძიებაზე იყვნენ ორიენტირებულნი. საგრანტო თანხების სტრატეგიული ინვესტირებით, თეამ ლოკოკინების მეურნეობა მზის პანელებით აღჭურვა, ტერიტორიაზე ეფექტური სარწყავი სისტემები დაამონტაჟა და ლოკოკინებისთვის გამძლე თავშესაფრები დაამზადა. ამ გაუმჯობესებებმა არა მხოლოდ გაზარდა წარმოება, არამედ მეურნეობის გარემოზე ნეგატიური ზემოქმედება შეამცირა.
,,განახლებად ენერგიაზე გადასვლა და სარწყავი სისტემების ავტომატიზაცია გვიზოგავს დროსა, რესურსებს და ადგილობრივ ეკოსისტემაზე დადებითაც მოქმედებს" - განმარტავს თეა.
2023 წელს თეამ დაახლოებით 5 ათასი კილო ლოკოკინა გაამრავლა, საიდანაც დაახლოებით 2 ათასი კგ ადგილობრივ რესტორნებში და ოჯახებში გაიყიდა. მისმა მომხმარებელმა პროდუქციის ხელმისაწვდომი ფასი და სტაბილური მიწოდება დააფასა, შესაბამისად 2024 წლის გაზაფხულისთვის თეამ 1 ათასი კგ-ს ოდენობის შეკვეთა წინასწარ მიიღო, რამაც მისი ბიზნესის განვითარებასა და სტაბილურობას შეუწყო ხელი.
მასშტაბის გასაფართოებლად 2025 წელს თეას დაგეგმილი აქვს მიზნობრივი სარეკლამო კამპანიების წარმოება, რომლებიც ლოკოკინების კვებით სარგებელს და კულინარიული რეცეპტებს შესთავაზებს მომხმარებელს. მან უკვე დაიწყო ახალი ბაზრების კვლევა როგორც ქვეყნის მასშტაბით, ასევე საერთაშორისო დონეზე, რითაც მეურნეობას კიდევ უფრო პოპულარულს გახდის.
წელს თეას წარმოების გაორმაგება სურს, რაც მას რეგიონში ეკოლოგიურად მეგობრული მეურნეობის ლიდერად აქცევს. მისი ძალისხმევა კი არა მხოლოდ ლოკოკინების მზარდ მოთხოვნას პასუხობს, არამედ ადგილობრივი ბიომრავალფეროვნებასაც უწყობს ხელს.
პროექტი "ადგილობრივი მოსახლეობის განვითარების ინიციატივა" (CDI-7) ინიცირებული და დაფინანსებულია bp-სა და მისი პარტნიორების მიერ ბაქო-თბილისი-ჯეიჰანისა და სამხრეთ კავკასიის მილსადენების კომპანიებში (BTC/SCP). პროექტს ახორციელებს ქეა კავკასია.
ამავე კატეგორიაში
სხვა სიახლეები
კვირის პოპულარული
ამინდის პროგნოზი
ხალხის აზრით
პარტნიორი მედიასაშუალებების მასალები
ამინდი
ახალციხე
-2
°C
ახალქალაქი
-7
°C
ასპინძა
1
°C
ადიგენი
5
°C
ბორჯომი
0
°C
თბილისი
4
°C
აბასთუმანი
-5
°C
ბაკურიანი
-7
°C
ნინოწმინდა
-7
°C
ვალუტა
AMD
1000
7.0711
EUR
1
3.0043
RUB
100
3.2819
TRY
1
0.0730
USD
1
2.7738
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.
The views, opinions and statements expressed by the author/authors and those providing comments are theirs only and do not necessarily reflect the position of the Foundation or the Center. Therefore, the Open Society Georgia Foundation and Georgian Center for Strategy and Development are not responsible for the content of the information material.
