"მეცხრე არხის" სტუმარია ამერიკის მოქალაქე იმედა ლონდარიძე, რომელმაც ასპინძა რვა წლის წინ დატოვა. დღეს ის პენსილვანიის შტატში სამ კომპანიას ამუშავებს, თუმცა ყველაზე პოპულარული კვების ობიექტია, რომელსაც ქართული პური დაარქვა და ოკეანისგაღმელებს ამით ქართულ კულინარიას აცნობს.