კულტურა
ცხელ ნაღებში ჩაყარეთ, აურიეთ ერთვაროვანი მასის მიღებამდე. გაშლილი ფირფიტაზე დააფინეთ პერგამენტი, დაალაგეთ მრგვალი, ოდნავ ღრმა ფორმები და ჩაასხით შოკოლადის მასა. გააჩერეთ, რომ ოდნავ გამკვრივდეს, შემდეგ კი მოხსენით ფორმები და შედგით მაცივარში 15 წუთით.
ჯამში ათქვიფეთ 2 კვერცხის გული, 2 კოვზი შაქარი და 2 ს/კ გამდნარი კარაქი. დაუმატეთ 1 ჭიქა რძე და კვლავ ათქვიფეთ. საცერის მეშვეობით ჩაყარეთ ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი. აურიეთ კარგად.
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ 4 კვერცხის ცილა, ამოიყვანეთ ბეზე. შეურიეთ ცომის ძირითად მასას და აურიეთ ხის ნიჩბით.
გაახურეთ ტაფა ცეცხლზე, გაადნეთ ზედ ცოტაოდენი კარაქი, ან წაუსვით ზეთი. ღრმა ჩამჩით დაასხით ფანქეიქის ცომი, შუაგულში ჩადეთ შოკოლადის რგოლი, ოდნავ დააწექით რომ ცომში ჩაეფლოს, ზედაპირი შეავსეთ ფანქეიქის ცომით, რათა მთლიანად დაიფაროს შოკოლადი. დააფარეთ ტაფას თავსახური და აცხვეთ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადმოაბრუნეთ და დაბრაწეთ მეორე მხრიდანაც. ამ წესით გამოაცხვეთ ყველა ფანქეიქი.
სუფრასთან მიიტანეთ კარაქთან და თაფლთან ერთად.
გემრიელად მიირთვით!
სუპერ-ფუმფულა შოკოლადის ლავა-ფანქეიქები
ინგრედიენტები
- ცხელი ნაღები - 1 ჭიქა
- შოკოლადის დროპსები - 1 ჭიქა
- კვერცხის გული - 2 ცალი
- შაქარი - 2 ს/კ
- გამდნარი კარაქი - 2 ს/კ
- რძე - 1 1/2 ჭიქა
- ფქვილი - 2 ჭიქა
- გამაფხვიერებელი - 2 ჩ/კ
- მარილი - 1 ჩ/კ
- კვერცხის ცილა - 4 ცალი
- კარაქი ან ზეთი - შესაწვავად
- თაფლი - სერვირებისთვის
მომზადების წესები
ცხელ ნაღებში ჩაყარეთ, აურიეთ ერთვაროვანი მასის მიღებამდე. გაშლილი ფირფიტაზე დააფინეთ პერგამენტი, დაალაგეთ მრგვალი, ოდნავ ღრმა ფორმები და ჩაასხით შოკოლადის მასა. გააჩერეთ, რომ ოდნავ გამკვრივდეს, შემდეგ კი მოხსენით ფორმები და შედგით მაცივარში 15 წუთით.
ჯამში ათქვიფეთ 2 კვერცხის გული, 2 კოვზი შაქარი და 2 ს/კ გამდნარი კარაქი. დაუმატეთ 1 ჭიქა რძე და კვლავ ათქვიფეთ. საცერის მეშვეობით ჩაყარეთ ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი. აურიეთ კარგად.
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ 4 კვერცხის ცილა, ამოიყვანეთ ბეზე. შეურიეთ ცომის ძირითად მასას და აურიეთ ხის ნიჩბით.
გაახურეთ ტაფა ცეცხლზე, გაადნეთ ზედ ცოტაოდენი კარაქი, ან წაუსვით ზეთი. ღრმა ჩამჩით დაასხით ფანქეიქის ცომი, შუაგულში ჩადეთ შოკოლადის რგოლი, ოდნავ დააწექით რომ ცომში ჩაეფლოს, ზედაპირი შეავსეთ ფანქეიქის ცომით, რათა მთლიანად დაიფაროს შოკოლადი. დააფარეთ ტაფას თავსახური და აცხვეთ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადმოაბრუნეთ და დაბრაწეთ მეორე მხრიდანაც. ამ წესით გამოაცხვეთ ყველა ფანქეიქი.
სუფრასთან მიიტანეთ კარაქთან და თაფლთან ერთად.
გემრიელად მიირთვით!
ამავე კატეგორიაში
სხვა სიახლეები
კვირის პოპულარული
ამინდის პროგნოზი
აბრეშუმის გზა
პარტნიორი მედიასაშუალებების მასალები
ამინდი
ახალციხე
11
°C
ახალქალაქი
7
°C
ასპინძა
11
°C
ადიგენი
14
°C
ბორჯომი
12
°C
თბილისი
17
°C
აბასთუმანი
11
°C
ბაკურიანი
7
°C
ნინოწმინდა
7
°C
ვალუტა
AMD
1000
6.7967
EUR
1
2.8453
RUB
100
2.8623
TRY
1
0.0819
USD
1
2.6711
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.
The views, opinions and statements expressed by the author/authors and those providing comments are theirs only and do not necessarily reflect the position of the Foundation or the Center. Therefore, the Open Society Georgia Foundation and Georgian Center for Strategy and Development are not responsible for the content of the information material.
